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"Du musst nicht nur mit dem Munde, sondern auch mit dem Kopfe essen, damit dich nicht die Naschhaftigkeit des Mundes zugrunde richtet."
(Friedrich Nietzsche)
"Il y a une civilisation du vin, c`èst celle, où les hommes veulent se connaître, pas se combattre."
(Inschrift im Haus des Weines, Bordeaux)
"Die Kultur des Weines ist diejenige, wo die Menschen sich kennenlernen wollen, statt sich zu bekämpfen."
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